Dnes se s vámi podělím o recept na ořechovou bábovku. Jak určitě víte, já moc nemusím ty dusivé suché bábovky a tak jsem připravila bábovku, která je opravdu velice vláčná. Výběr ořechů nechám na vás, já použila mandle a lískové oříšky, protože vlašské oříšky nemůžu kvůli alergii. Tohle je recept i pro úplné začátečníky a výsledkem se určitě můžete pochlubit nejen doma. Tak jdeme na to.
Suroviny
1 hrnek oleje (hrnek 250ml)
0,5 hrnku mléka
4 vejce
1 hrnek cukr moučka
1 vanilkový cukr
1 hrnek hladká mouka
1 hrnek mleté ořechy dle vaší preference
1 kypřící prášek do pečiva
1/2 čajové lžičky skořice
panák vajčeňáku (nemusí být)
olej nebo máslo na vymazání formy
mouka na vysypání formy
Postup
Do mísy dáme celá vejce a ty vyšleháme s cukry, postupně přidáváme olej a mléko. Jakmile všechny mokré suroviny máme spojené začneme přisypávat všechny suché suroviny a vše dobře prošleháme. Formu si vystříkáme/vymažeme olejem/máslem a vysypeme moukou. A dáme péct do rozehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 35 minut (čas upravte podle vaší trouby). Zda je bábovka upečená si ověříme špejlí, kterou když zapíchneme do bábovky a vytáhneme ji bude suchá(bez těsta). Bábovku necháme vychladnout a pak ji vyklopíme na talíř. Můžete ji jen pocukrovat nebo polít čokoládovou polevou to nechám na vás a ve zdobení se meze nekladou 😀 Tak ať se daří a dobrou chuť vám přeje Anyk.