Ingredience
- 500 g tvarohu
- 250 g másla/Hera změklé
- 250 g cukru krupice
- 4 ks vajec
- 100 g dětské krupice
- 100 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- rum dle chuti
Postup přípravy
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Žloutky vyšleháme do pěny s cukrem krupice. Do žloutkové pěny přidáme rum, máslo a tvaroh a pořádně zašleháme. Pak opatrně vmícháme vyšlehané bílky a nakonec přimícháme po částech mouku smíchanou s krupicí a práškem do pečiva. Formu na bábovku si buď vymažeme máslem nebo vystříkáme olejem ve spreji. Formu vysypeme polohrubou moukou, kterou je možné nahradit například kokosem, mletými ořechy nebo piškotovou strouhankou. Pečeme v předehřáté troubě cca 45 minut na 180°C. * Do bábovky je možné přidat oříšky, rozinky, mandle, brusinky či kousky čokolády. Bábovka je velice vláčná a vydrží být vláčná i několik dní ( v případě, že ji hned nesníte 😊 )
Dobrou chuť Vám přeje Anyk