Recept na tento úžasný chlebík mám již několik let a jednu dobu jsem si ho pekla dost často. Pak jsem na něj jaksi zapomněla, nebo spíš jsem ho nechtěla jíst sama. Manžel není zrovna příznivcem oliv, naštěstí náš syn je milovník oliv po mě, takže myslím, že tento chlebík u nás bude zase dosti často. Věřím, že spousta lidí si ho dá třeba k vínečku nebo jen tak na svačinku či snídani. Já bych ho mohla jíst tedy pořád. Budu velice ráda když recept vyzkoušíte a dáte mi zpětnou vazbu. A teď už k receptu.
Suroviny:
- 200 g šunky 96% nebo vypečené slaniny
- 200 g oliv (já dávám černé, ale můžou být i zelené)
- 3 vejce
- 120g polohrubé mouky
- 1 sáček prášku do pečiva
- 100ml mléka
- 50 ml olivového oleje
- 150g strouhaného tvrdého sýru (já dala Eidam)
- můžete dát i nakrájenou jarní cibulku
Postup:
Postup je tady úplně jednoduchý, prostě jen vše smíchat a těsto nalít do chlebíkové formy a dát péct na 180°C cca 35 minut. Po upečení vyklopit chlebík na mřížku a nechat trošku schládnout a pak už hurá na mlsání 😀