Suroviny na těsto:
150 g nastrouhané mrkve
110 g másla pokojové teploty
200 g hladká mouka
1/2 lžičky PDP
špetka soli
náplň:
150 g marmeláda
moučkový cukr na posypání
Všechny suroviny na těsto smíchejte v míse a poté vypracujte vláčné těsto. Těsto potom dejte do mikrotenového sáčku odpočinout do lednice alespoň na 30 minut. Po 30 minutách si pomoučete pracovní plochu a těsto vyválejte na šířku cca 4 mm, poté vykrajujte kolečka, která naplňte marmeládou. Kolečko přehněte na půlku a konce pořádně přimáčkněte. Tím vám vznikne krásná taštička. Taštičky dejte na pečící papír a pečte na 180°C cca 20 minut (podle Vaší trouby). Po upečení už stačí jen pocukrovat, pokud máte tedy rádi sladší mrkvánky. Mě chutnají i bez cukru.
Doufám, že vám budou tyto mrkvánky chutnat stejně jako mě. Budu velice ráda za zpětnou vazbu 😀 Tak šup šup do kuchyně 🙂