Zdravější verze různých dobrot se mě stále drží a tak tady mám další recept, který je opravdu moc jednoduchý, chuťově výborný a jako bonus je ještě i zdravý. Určitě si na něm pochutnáte jak vy tak i vaše dětičky. To že je koláč z ovesných vloček vlastně nikdo ani nepozná a vy tak do dětí dostanete zase něco trošku zdravějšího. Věřím, že recept vás nadchne a tak se podělím o recept.
Těsto
- 150g ovesných vloček rozmixovaných v blenderu
- 225g mletého máku
- 225g cukr třtinový ( může být i méně podle sladkosti jablek)/ lze nahradit troškou medu
- 3 středně velká jablka nastrouhaná (já preferuji je rozmixovat v blenderu i se slupkou bez jadřinců na pyré)
- 5 vajec
- 450g bílý jogurt/ zakysaná smetana
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
Poleva
- 250g čokolády
- 2 lžíce kokosového oleje/ másla
Postup:
Smícháme všechny suroviny na těsto a vše pořádně promícháme, vylijeme na plech vystlaný pečícím papírem a dáme péct do trouby na 180°C na cca 30 minut. Plech mám o velikosti 30 x 35 cm. Pokud chcete mít koláč vyšší klidně použijte i menší plech např. 30x 20 cm. Jakmile se koláč upeče nechte jej vychladnout. Mezitím si rozehřejte čokoládu s olejem/máslem ve vodní lázni nebo v mikrovlnce (tady pozor jen na pár vteřin). Čokoládou polijte upečený koláč a nechte čokoládu ztuhnout. Čokoládu můžete různě dozdobit. Při krájení doporučuji nůž nahřát v horké vodě aby vám čokoláda nepraskala. Pak už jen nachystat kávičku a hurá na mlsání.