Tak a máme tady další mou rychlovku pro začátečníky i pokročilé. Někdy prostě každý z nás nestíhá a nechce se mu péct nic složitého a náročného. Zároveň se ale nechce vzdát představy víkendové kávičky s domácí buchtičkou. Tak jsem se rozhodla přidat další recept kde vše prostě jen smícháte a hotovo.
Ingredience
Těsto:
- 1 hrnek kokosu
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 3 vejce
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
Poleva:
- 2 lžíce kakaa
- 6 lžic moučkového cukru
- 2 lžíce másla nebo ztuženého tuku
- 3 lžíce vody
- kokos na posypání
Postup přípravy
V míse smícháme všechny suroviny a pořádně je promícháme, aby nám nikde nezůstala žádná hrudka. Až je těsto hladké dáme si pečící papír na plech a na něj nalijeme těsto a dáme péct do trouby na 180°C po dobu asi 15 minut (opět čas přizpůsobte vaší troubě). Po upečení dejte buchtu na chvilinku bokem a vrhněte se na kakaovou polevu. Opět všechny ingredience smíchejte, ale tentokrát v kastrůlku, a dejte svařit. Až se vám suroviny krásně spojí a poleva je hladká bez hrudek můžete ji nalít na upečenou buchtu. Pak ji stačí pouze posypat kokosem na ozdobu. Komu se nechce piplat s polevou, ten si může v obchodě koupit sypkou směs, do které se přidá pouze voda a je hotovo. Ovšem kupovaná poleva vás vyjde asi o dost dráž, než když si uděláte domácí 🙂
Takže přeji ať se vše podaří a hlavně ať všem chutná.
Anyk