K podzimu patří recepty z dýně. A mě osobně jeden recept nestačí. Mám jich opravdu strašně moc 🙂 A bych se ráda o další specialitku s Vámi podělila:-) Rozhodně nečekejte nic těžkého. Tento recept je rychlovka a takové mám nejraději:-)
Těsto:
- 250 g hladké mouky
- 100 g másla
- 1 žloutek
- 50 g cukru moučky
- špetička soli
- 3 lžíce ledové vody
Náplň:
- 300 g dýňového pyré (dělala jsem z dýně Hokaido)
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
- 2 celá vejce
- 1 čajová lžička skořice
Postup přípravy:
Ze všech surovin si vypracujeme těsto, které si dáme do lednice alespoň na 30 minut odpočinout. Po 30 minutách si těsto vyválíme podle velikosti koláčové formy. Formu si vystříkáme nebo vytřeme olejem a položíme do ní vyválené těsto. Těsto pořádně namačkáme do formy (hlavně okraje).
V misce si smícháme všechny suroviny na náplň a tu nalijeme na těsto do formy. Pečeme na 180°C asi 35 až 40 minut.
Že je koláč upečený poznáte i podle toho, že když trošku zmáčknete na náplň cítíte, že je už taková pěnová 🙂 Koláč by byl určitě výborný i s vanilkovým přelivem a šlehačkou:-)
Dobdou chuť přeje AnyK