Suroviny
400g hladké mouky (já dala špaldovou)
150g dýňového pyré
85g vlažného mléka (dala jsem ovesné)
120g měkkého másla
40g třtinový cukr
1 balíček sušeného droždí asi 10g
1 čajová lžička dýňového koření
špetka soli
Náplň
125g másla
1 balíček vanilkového cukru
skořice asi 2 čajové lžičky
Postup
Připravíme si kvásek z vlažného mléka, trošky cukru a droždí. Všechny ostatní suroviny smícháme v míse a pak přidáme kvásek (vše za vás může odpracovat domácí pekárna). Vypracujeme hladké těsto, které dáme na cca 1 hodinu kynout na teplé místo. Po vykynutí si těsto vyválíme na velký obdélník, na výšku by měl mít asi 0,5cm a potřeme ho máslem. Na máslo nasypeme po celé délce i šířce vanilkový cukr a skořici a těsto srolujeme jako roládu. Pak z této rolády nakrájíme širší kolečka, která dáme na plech vystlaný pečícím papírem opět kynout. Po druhém nakynutí dáme šneky péct na 180 stupňů na cca 40 minut, ale prosím opět se řiďte tím, jak vám peče vaše trouba a samozřejmě bude také záležet na výšce šneka:-D Po upečení můžete šneky potřít rozpuštěným máslem. Pak už stačí jen počkat až vychladnou a dát si je s kávou nebo mlékem. Doufám, že se vám povedou a budou vám chutnat.