Jsem celkem dost známá svoji láskou k italské kuchyni. Co na ní vlastně miluji? Všechno, od kombinace chutí přes barevnost až po jednoduchost. Když jsem poprvé zkusila v Itálii Focacciu byla to láska na první kousnutí. A tak jsem neváhala začít hledat ten správný recept. Zkoušela jsem několik receptů, ale …
Rubrika: Slané pečení
Ciabatta, základ dobrého sendviče.
Pokud jste milovníky italského pečiva, tak Ciabatta je to pravé pro vás. Ciabatta je chléb s jemně pórovitou střídou a křupavou kůrkou, což oceníte hlavně při přípravě sendvičů, jen tak s olivovým olejem nebo třeba jako přílohu k polévce. Navíc určitě u toho receptu oceníte to, že není tak náročný …
Olivový chlebík
Recept na tento úžasný chlebík mám již několik let a jednu dobu jsem si ho pekla dost často. Pak jsem na něj jaksi zapomněla, nebo spíš jsem ho nechtěla jíst sama. Manžel není zrovna příznivcem oliv, naštěstí náš syn je milovník oliv po mě, takže myslím, že tento chlebík u …