Tyto cookies máme moc rádi, můj synovec je má natolik rád, že mě poprosil o recept aby si je mohl péct sám, což mě velice potěšilo. Já celkově miluju arašídy a arašídové máslo.,, V tomto receptu najdete oboje, jak arašídy samotné tak i arašídové máslo. Věřte, že jak je jednou zkusíte tak už je budete dělat pořád. Tak šup na seznam surovin ať se můžete dát do pečení. Nejlepší na tom je, že je to rychlovka:-D
Suroviny
125g hladké mouky
190g třtinový cukr
100g měkké máslo
1g soli
1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
1 balíček vanilkového curku
1 žloutek
80 – 100g čokolády nasekané na malé kousky nebo čokoládové pecičky
2 lžíce mléka (já dala ovesné, ale může být jakékoli)
100g arašídového másla
pár arašídů na ozdobu
můžete použít ještě čokoládu na polití, ale to být nemusí
Postup
Postup je úplně jednoduchý, všechny suroviny smíchejte a vytvořte těsto. Z těsta udělejte kuličky a dejte na plech vystlaný pečícím papírem. Kuličky dávejte dál od sebe těsto se hodně rozjede do stran. Na každou kuličku přitlačte pár arašídů a dejte péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů na cca 20 minut. Po upečení budou ještě měkké, tak je nechce na plechu vychladnout. Po vychladnutí trošku ztvrdnou, ale nebudou zase moc tvrdé. Teď je můžete polít třeba čokoládou nebo je můžete nechat tak jak jsou. Uchovávejte je v uzavíratelné dóze. Teda pokud budete mít tak silnou vůli, že je hned nesníte:-D U nás se do dózy ani nedostanou. Tak dobrou chuť a budu moc ráda, když mi dáte vědět jestli vám chutnali